饮食养生：鸡蛋煮多长时间最能保存营养素

时间：2026-08-24 10:13:13 作者：点击：次

　　原标题：饮食养生：鸡蛋煮多长时间最能保存营养素

　　煮鸡蛋看似简单，却不好把握火候，时间过短会使蛋黄不熟，时间过长会使鸡蛋变老不好吃。对此，据介绍，其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。

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